La pasta

La fiamma al massimo
spinge l'acqua verso l'alto,
formando creste d'onda
che scoppiano in bolle d'aria.
Lance rigide scivolano giu'
infilzando la tempesta bollente,
velocemente perdono di consistenza
piegandosi su se stesse.
Prima che diventino troppo deboli
vengono gettate nella scialuppa di salvataggio,
il tempo d'asciugarsi e ritornare
nel contenitore privato dell'acqua.
Il mestolo ordina il moto rotatorio
che innesca un vortice,
dove una pioggia di polpa rossa
invade e s'aggrappa ad ogni spaghetto.
Due dita rilasciano il basilico
che si deposita sulla collina fumante,
mentre i piatti vuoti,
uno sopra l'altro,
si contendono il carico.
Ah se non ci fossero gli spaghetti
di sicuro non si potrebbe inventarli,
e comunque ci sono sempre fior di riserve
quali penne, rigatoni, linguine e fusilli,
in attesa del loro momento.

Coperton Buick